​Opskrifter

Her vil du kunne finde alle opskrifterne fra Den Bornholmske Fiskedyst.

Her finder du de tre vinderopskrifter fra 4. etape.

Her finder du de tre vinderopskrifter fra 3. etape.

Her finder du de tre vinderopskrifter fra 2. etape.

Her finder du de tre vinderopskrifter fra 1. etape. 

Ved kick-off arrangementet på Gaarden den 25. februar 2017, havde kok Jens-Peter Jørgensen tilberedt smagsprøver på 4 forskellige fiskeretter.

Her kan du finde Jens-Peter Jørgensens fiskeopskrifter.

De kommende events

Sidste og 4. event blev afviklet den 4. november 2017.

Præmier - ingen dyst uden præmier

Her kan du se, hvem der vandt.

Hvorfor en dyst om fisk? 

Social- og Sundhedsudvalget har valgt at have særligt fokus på kost i denne valgperiode.
Helt nye kostundersøgelser viser, at vi er blevet sundere, men at der stadig er forbedringspotentiale.
Vi er blevet lidt bedre til at spise fisk de seneste år, men vi skal gerne spise meget mere.
Fisk indgår i en god og varieret kost og i alt skal vi gerne have 350 g fisk om ugen – det kan være til frokost, som pålæg eller til det varme måltid.
Kun 28 % af bornholmerne får 350 g fisk om ugen – altså ca. 1 ud af hver 4. bornholmer.
50 % af de, der ikke spiser så sundt, vil gerne spise sundere.
Vi vil gerne være med til at gøre os alle sammen bare lidt sundere, da sunde madvaner har stor betydning for vores trivsel.
Dystformen er valgt, da Social- og Sundhedsudvalget og Bornholms Regionskommune - gerne sammen med bornholmerne - vil være med til at inspirere til mere fisk i en travl hverdag. Uden løftede pegefingre og med fokus på nydelse, madglæde og det hele måltid.

De officielle kostråd

Vil du vide mere?

Har du spørgsmål til Fiskedysten kan du kontakte Nina Povlsen på telefon 56 92 12 92 eller på mail nina.povlsen@brk.dk.